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viernes, 29 de enero de 2010

Regreso a Freiburg

Yo siempre digo que mi alter ego alemán es de Freiburg, es la primera ciudad alemana donde viví y me conozco re bien la ciudad de tanto que la caminé. Cuando Ana y yo estábamos separados por el Atlántico siempre le contaba las cosas que hacía y los lugares que conocía y le prometía que las íbamos a ver y a hacer juntos. Hace 15 días Ana vino de visita y decidí aprovechar el fin de semana para llevarla a conocer Freiburg.
Para ahorrar una lana en el viaje compramos un boleto regional, que por 29 euros permite que durante un día hasta 5 personas viajen por Baden-Württemberg en los trenes regionales. Cómo la ruta es medio enredosa, y dura 4 horas, salimos muy tempranito de casa y junto con decenas de alemanes, que iban a las pistas de Ski de la selva negra, tomamos nuestro primer tren. Luego de 4 hrs y tres transbordos llegamos a la estación central de Freiburg. La gran novedad es que el clima invernal también había invadido la ciudad y estaba cubierta por una gruesa capa de nieve.
Lo primero que hicimos fue ir a visitar a Daniel a la casa del Instituto Goethe de Freiburg. Como llegamos muy temprano y sin avisar lo agarramos despertando, pero se levantó luego luego y pasamos un buen rato chismeando nuestra vida en Alemana.Además, Ana pudo ver la ventana del que fue mi cuarto z conocio el comon room, sede de las fiestas de la chiquillada del instituto y el lugar desde donde a veces le llamaba por skype. Por cierto, si alguien quiere aprender alemán no le recomiendo el Instituto Goethe de Freiburg. Son poco serios, algo caóticos y las colegiaturas y servicios son carísimos (hasta las lavadoras cuestan el doble que en el resto de la ciudad!). De camino al instituto cruzamos el famoso parque de los borrachos, pero hacía tanto frío que no había ninguno mendigando o debrallando.


La Iglesia y el Parque de los borrachos

De ahí nos fuimos a conocer la Altstadt y a comer una Bratwurst en el Bauernmarkt,  porque Ana moría de hambre y ya con el estomago lleno fuimos a mi lugar favorito de la ciudad: La Schloßberg!
Que bonita se veía la montaña toda nevada! los caminos apenas se podían distinguir y había un ambiente de quietud muy extraño y reconfortante al mismo tiempo. Subimos a la Schloßbergturm y pudimos admirar la hermosa vista de Freiburg cubierta de nieve!



Iniciando la caminata


En la plaza de los cañones (Kanonnenplatz)


Con el Schwarzbald de fondo


Llegando a la Schloßbergturm


Freiburg desde la Schloßbergturm


Ahora yo!


Ana y un pinito solitario


La torre del estudiante


De bajada..

Después de caminar como 2 horas y media por la montaña regresamos a la Altstadt para ver otras atracciones de Freiburg. Aunque los canalitos (Bächlein) estaban llenos de nieve y no se podía apreciar su belleza, el canal de cocodrilo estaba en perfecto estado y con una buena corriente de agua. El cocodrilo como tal tenía detalles extras debido al clima pero eso solo lo hacía mas bonito, así que Ana aprovecho pa tomarse la foto con él.



Ana y el cocodrilo cubierto de nieve


El Cocodrilo con barbas de hielo!

Cuando nos dimos cuenta ya nos quedaba poco tiempo para una cita que teníamos, así que de volada lleve a Ana a conocer el Dreisam, el rio en cuyas orillas corría diariamente.




El Dreisam nevado

Ahí me di cuenta que mis fieles botas estaban rotas de la suela y se me metía la nieve! traté de aguantar como buen biólogo, pero hacía tanto frío que deje de sentir los dedos y Ana prácticamente me obligo a estrenar calcetines y zapatos! pero me gustan mucho!
De ahí nos fuimos al famoso Café Schmidt a ver a mi amiga Laura, una chica de Italia con la que estudié en el Instituto Goethe de Freiburg y que está estudiando un semestre en Alemania (estudia filología). Platicando con ella se nos fue el tiempo y cuando nos dimos cuenta debimos partir a la estación a tomar nuestro tren aunque pudimos platicar otros 45 minutos con Laura ya que ella tomó el mismo tren para llegar a su casa.

Edgardo y Laura

De ahí nos aventamos otras 4 horas en tren, donde curiosamente nos encontramos a una de las esquiadoras con la que habíamos viajado en la madrugada. Aunque ahora traía el brazo roto.... gajes del oficio.... jajajaja! FInalmente llegamos a casa a descansar y recuperarnos del viaje tan divertido y agotador!

viernes, 2 de octubre de 2009

Uno no puede decir que vive en Alemania hasta que no come arroz con leche... como plato principal!!!!

Pues ya nos lo había contado Ari cuando probo su primer arroz con leche en Pipos y yo lo comprobé desde que vi el primer menú de la mensa: el viernes es dia de arroz con leche (milchreis, milch es leche y reis es arroz). Pero como el viernes también es dia de pescado había evadido el probar el arroz con leche aprovechando que el pescadito no les queda mal en la mensa. Sin embargo, este es mi último viernes en Freiburg (el próximo viernes voya estar en Bonn en una reunión del DAAD) y decidí que no podía aplazar mas lo inevitable:


Enooooorme plato de arroz con leche con puré de manzana y canela

La experiencia pasó de interesante a aterradora. Los primeros bocados sabían bastante bien, aunque el cerebro pedía a gritos que antes del postre me comiera algo salado. Despues de 3 o 4 cucharadas empiezas a notar la consistencia batida del arroz y poco a poco dejas de percibir el sabor de manzana y canela para substituirlos por sabor a papilla de arroz para bebé, mientras que el cerebro sigue diciendote a gritos que eso no es una comida completa sino un postre grandote. Total, me dí por vencido y por supuesto que no me terminé el plato.
La experiencia me dejó muchas cosas positivas, como poder negarme a comerlo de nuevo argumentando que ya lo probé y una nueva forma de molestar a los alemanes cuando me hagan caras porque comemos chapulines (como pueden quejarse de comer insectos cuando se terminan con gusto un plato de esto?????). También me hizo re-valorar al Schnitzel como plato típico del sur de Alemania.

Pa que conste que no me lo terminé!!!

martes, 18 de agosto de 2009

Im Seepark

Hace tiempo había yo detectado en Google Earth un parque con un lago que se encontraba como a 3 kms de mi casa, su nombre es el Seepark (Parque del Lago). Aprovechando que hoy ñoñee en exceso y acabe mi tarea a las 4 de la tarde salí en un viaje de exploración con el fin de conocer el lugar. El trayecto es largo, pero hay una ruta de bicipista que sigue la ruta que definí, por lo que fué fácil seguirla. Lo que si es que aún sufro del sexto sentido chilango de alerta anti-asalto porque cada que entro a un paso a desnivel o paso bajo un puente me pongo nervioso! Aquí esos lugares son igual de feos que en el DF pero no son para nada inseguros.
Iba caminando tranquilamente literalmente me encontre con el parque subitamente y sinceramente mi apreciación via Google Earth se había quedado muy corta:

El lago es enorme! lleno de actividades (Hasta bucean!) y gente disfrutando (ojo! es martes! no fin de semana!), como todo buen parque alemán hay una torre que permite obtener una vista privilegiada del lugar. La torre estaba toda grafiteada y llena de botellas de cerveza (En Alemania? que raro!) pero al llegar al punto mas alto se pudo observar toda la belleza del lugar.

Seepark Turm (Torre del Parque del Lago)

Vista Aerea del Seepark, noten la gente hechada y haciendo asado en pleno martes!

El centro del lago

El otro extremo, noten el puente flotante y sus boyas gigantes!

Una vez que bajé de la torre decidí rodear el lago por un camino, cuál seria mi sorpresa cuando detecté, detras de unas dunas, una sección nudista! Obviamente no tomé fotos... en ese momento! mejor segui rodeando el lago y cuando estaba del otro lado, enfrente de la zona nudista, me cubrí entre unas plantas y tome dos fotos como evidencia! Aguas! el 99% son hombres y de todas formas la resolución del zoom no es nada buena.
Todos cruzan la piernita! no que my modernos y liberales?

Aquí se nota que la que está comoda es ella

Luego encontré un punto sombreado junto al lago e hice lo que el 99% de los alemanes en el parque hacían: Me dormí! 45 mins y nunca tuve miedo de despertar sin camara y reloj!

Mis patas y el puente flotante!

La SeeparkTurm desde una casita de observación, vieron la torre blanca con una cruz a la izquierda? Freiburg tiene tantas iglesias que parece Puebla!

Por último, tomé una foto de un acto político en pleno parque pa que vean como se hace política en Alemania. Los Alemanes están en plena campaña y las calles no están llenas de basura propaandística, aquí te encuentras un cartel cada 8 postes! todos impresos en cartón reciclable y foliados! luego les pongo una foto....


Bonus:
Una coladera con el símbolo de la ciudad de Freiburg! Aquí todas son así y nadie se las roba porque están foliadas y ninguna fundidora recibe metal robado!

sábado, 15 de agosto de 2009

Emulando el Ajusco: Schlossberg II, el Schwarzbald

El día de hoy, y después de ubicarnos con un mapa, decidimos ir a la ruta larga de treking de la Schlossberg. La ruta tiene 10 kms e inicia en un punto bastante alejado de la ciudad por lo que decidimos seguir el Dreisam que pasa cerca de él. Nunca había recorrido el Dreisam en esa dirección, pero es tan bonito que decidimos que proximamente haremos un recorrido largo para poder disfrutarlo:

Garza

Jardín de un Edificio, los jadines son solo de los que viven en el primer piso

El trecho de rio que tanto nos gustó y que pronto recorreremos

Por fín llegamos a lo que creímos que era el inicio de la ruta y empezamos a subir, la técnica que me enseñaron Mundi y Carlos en el ajusco pagó dividendo porque no perdí el aire durante las 3 hrs continuas de caminata que nos hechamos. A medio camino nos enteramos que nos metímos por un punto euivocado, pero logramos llegar al punto mas alto de la ruta a 620 sobre el nivel del mar y que se alcanza despues de subir 345 mts por casi 8 kms (solo nos faltaron 2 pero a cambio hicimos subidas mas empinadas). Lo mas bonito es que ahora si está uno inmerso en el Schwarzbald que es como el ajusco, solo que con menos pinos y sin perros callejeros, quesadilleros ni vacas. El hecho de que se le llame bosque negro (o Selva Negra como se le conoce erroneamente en español) no se debe a ninguna historia de miedo o a que los árboles sean negros, sino a que son tantos que muy poca luz alcanza a llegar al suelo. Júzguen:

Casi todo el cerro tiene caminos definidos y marcados, algunos mas grandes que otros

Una barranquita

Cascadilla algo seca, pero hace una semana que no llueve!

Otra babosa gigante de color bonito

Ruina de una de las extintas murallas por las que la Schlossberg obtuvo su nombre

Y mientras bajabamos el camino se acercó a la orilla de la montaña, lo que me permitió sacar unas fotos de la ciudad:
Freiburg

Yo :)

Y finalmente terminamos el recorrido y me vine al super y a lavar la ropa.

Bonus
El hotel Rot Bären (Oso Rojo) que presume existir desde 1120 (con otros nombres) y ser el mas viejo hotel de alemania (Eso es lo que dice abajo de la estatua del oso).

lunes, 10 de agosto de 2009

Bauernmarkt (1)

Los sábados alrededor de la catedral se pone el Bauernmarkt (Mercado de Granjeros). Se pueden comprar gran variedad de frutas, verduras, flores y quesos y otros productos, como artesanías de madera, y hasta canicas! El mercado es como uno de México, pero con menos variedad de productos, precios en euros y sin gritos. Luego tomo mas fotos que este sábado noas fuí de pasadita:

Bastones de Madera

Vista general del mercado, el puesto amarillo vende salchichas

Puesto de Flores

Canicas!

sábado, 8 de agosto de 2009

Im Biergarten

Después de la visita guiada a la ciudad (cuya segunda parte voy a subir luego) y como hacía mucho mucho calor fuimos al Biergarten, que basicamente es un bar al aire libre:

Tomamos cerveza clara porque era la especialidad de la casa y aunque no huele muy apetecible y se ve bastante turbia sabía muy muy bien. El vaso de 500 ml está en 3.50 euros y con el calor que hacía nos cayó muy bien la chela fría:

De izquierda a derecha: Italiana, Mexicana, Croata, Yo, Libanés y Ukraniano:


Bonus: Los alemanes no se tientan el corazón con los mensajes de las cajetillas de cigarros - "Fumar lástima a los espermatozoides y disminuye la fertilidad" -

viernes, 7 de agosto de 2009

Freiburg Stadt 1

Ich habe in Freiburg Stadt spaziergegangen.
Hoy fuí a una visita guiada por la ciudad de Freiburg, yo no soy amigo de las visitas guiadas, pero esta fué gratis así que aproveché pa ubicarme en la ciudad de la que soy residente OFICIAL.
La visita guiada empezó con un detalle que debe ser poco conocido fuera de Alemania pero que se encuentra en casi todo el país. Si uno mira al suelo se encontrará unos pequeños pedazos de metal, llamados  Stolpersteine, "piedras con las que uno tropieza". Estas tienen los nombres y el destino de judios que fueron enviados a los campos de concentración durante en nazismo y se encuentran frente a las casas donde vivieron antes de ser deportados.

Además la ciudad esta llena de recordatorios del holocausto lo que implica un compromiso explícito del pueblo alemán de algo asi jamas volverá a suceder en su país, por ejemplo el lugar que ocupó la antigua sinagoga que fué destruida por los nazis:

La ciudad es gobernada por un alcalde del partido verde (que a diferencia del de México es un partido de izquierda y con biólogos reales como asesores) y esto hace que tirar la basura en esta ciudad sea todo un rollo, pero esto a largo plazo tiene sus beneficios, ya que la limpieza del rio Dreisam permite que los canales que se encuentran en la ciudad tenga agua limpia y cristalina (sin pañales ni palomas muertas como venecia)




Además de los canales grandes hay otros chiquitos llamados Bächle (se pronuncia begle) que datan del siglo 13 y que fueron construidos para tener agua a la mano si había un incendio. Dice la leyenda ue si te caes en uno te casarás con un freigburgiano.


Y bueno, eso es todo por ahora, luego pongo el resto del tour. POr cierto si quieren ver las fotos en grande solo den click sobre ellas